Zgodnie z tym, co zapowiadałam na Facebooku, mam dla Was przepis na pudding cytrynowy. Mocno kwaskowy, orzeźwiający i zdecydowanie dla miłośników takich właśnie smaków. Banalnie prosty w przygotowaniu i nie zajmuje to też zbyt wiele czasu. Można go podawać z orzechami włoskimi, dzięki czemu nieco łagodnieje. Oddaję w Wasze ręce ten fajny przepis :)
Każda wycieczka – mniejsza czy większa to dla mnie wspaniałe doświadczenie kulinarne. Zawsze, gdy odwiedzam nowe miejsca wyszukuję najpierw informacje o lokalnych potrawach i smakołykach, których warto skosztować. Również i tym razem miałam ze sobą listę przeróżnych dań, bez których nie wyobrażałam sobie wyjazdu. Przestrzegam wszystkie głodne osoby, że dalsze czytanie może spowodować jeszcze większy głód ;) Chapnijcie więc coś i chodźcie ze mną w świat cypryjskiej kuchni.
Gdy zamawiałam tort dla mojego chrześniaka, pani która go wykonywała poczęstowała nas swoim wypiekiem. Były to nieziemskie babeczki, w których rozpływał się karmel. Uwierzcie mi, czegoś tak pysznego dawno nie jadłam. Nawet moje pyszne wypieki nie były takie jak tamte babeczki. Jako, że ten smak chodzi za mną ciągle, postanowiłam przetestować jakikolwiek przepis, który będzie choć odrobinę podobny do tamtego. Wybrałam muffiny czekoladowe z krówkami, bo jestem fanką tych cukierków. Co prawda trafiłam na nie-ciągutki, ale nic to – efekt końcowy niemalże taki jak u pani Edyty ;)
Właśnie się zorientowałam, że już bardzo dawno nie było żadnego posta kulinarnego, a ja przecież i gotuje i piekę! Zapraszam Was zatem na przepyszny deser z mango – idealny na gorące dni, kiedy to nie chcecie rozgrzewać piekarnika. Nie za słodki, orzeźwiający dzięki nutce cytryny – jednym słowem, WSPANIAŁY! :)
Długo nie mogłam się zebrać do napisania tego posta, ale w końcu postanowiłam to zrobić za namową Lifestylerki. Jak już część z Was wie, w mojej kuchni powstają przeróżne wypieki – zarówno te słodkie, jak i te słone. W tym również chleby. No bo po co kupować sklepowe z nieznanym składem, skoro mogę mieć swój własny :) Dłużej się trzyma i jest smaczniejszy, a cenowo wychodzi porównywalnie do chlebów „z wyższej półki”. Jeśli zatem lubicie takie eksperymenty i chcecie upiec swój własny chleb, zapraszam do dalszego czytania.
Mając chwilę czasu między spotkaniami skoczyłam do Ikei na drobne zakupy. Nie mogłam się oprzeć foremkom na lody na patyku, które widziałam już w setkach przepisów i na przeróżnych kontach na IG ;) Zaopatrzyłam się zatem i czym prędzej zabrałam się za testowanie. Na pierwszy rzut poszła gruszka i mięta. Zapraszam do dalszego czytania :)
Dzisiaj kolejny temat wyzwania u Uli i w związku z nim postanowiłam zebrać wreszcie wszystkie moje ostatnie wyczyny kulinarne z letnimi owocami w roli głównej. Jak wyjdę z pracy, od razu jestem w raju, który nazywa się Stary Kleparz – Ci z Was, którzy mieszkają w Krakowie pewnie wiedzą o jakie miejsce chodzi. Dla niewtajemniczonych – jest to nic innego jak spory targ, na którym można kupić wszystko to, co aktualnie rośnie na polach. Zapach świeżych warzyw i owoców jest naprawdę niesamowity. Od jakichś trzech tygodni królują zatem truskawki, szpinak, rabarbar, czereśnie, powoli zaczyna się też sezon na bób i inne smakołyki. W ramach tego wpisu zapraszam na 5 przepisów, które niedawno zagościły w mojej kuchni.
Pamiętacie moje ostatnie ciasto ze szpinakiem „leśny mech”? Bardzo mi się podoba takie użycie tego warzywa, a szczególnie teraz gdy jest on tak tani, że można kupować kilogramami. Nie chciałam robić kolejnego koktajlu i tym razem wybrałam opcję z ciastem. Trochę czasu mi zajęło znalezienie przepisu, który nie będzie bardzo pracochłonny a przy okazji efekt końcowy będzie cieszył i oko i podniebienie. Tym oto sposobem prezentuję Wam proste ciasto szpinakowe – pieczcie póki szpinak w sklepach :)