Właśnie się zorientowałam, że już bardzo dawno nie było żadnego posta kulinarnego, a ja przecież i gotuje i piekę! Zapraszam Was zatem na przepyszny deser z mango – idealny na gorące dni, kiedy to nie chcecie rozgrzewać piekarnika. Nie za słodki, orzeźwiający dzięki nutce cytryny – jednym słowem, WSPANIAŁY! :)

Mając chwilę czasu między spotkaniami skoczyłam do Ikei na drobne zakupy. Nie mogłam się oprzeć foremkom na lody na patyku, które widziałam już w setkach przepisów i na przeróżnych kontach na IG ;) Zaopatrzyłam się zatem i czym prędzej zabrałam się za testowanie. Na pierwszy rzut poszła gruszka i mięta. Zapraszam do dalszego czytania :)

Dzisiaj kolejny temat wyzwania u Uli i w związku z nim postanowiłam zebrać wreszcie wszystkie moje ostatnie wyczyny kulinarne z letnimi owocami w roli głównej. Jak wyjdę z pracy, od razu jestem w raju, który nazywa się Stary Kleparz – Ci z Was, którzy mieszkają w Krakowie pewnie wiedzą o jakie miejsce chodzi. Dla niewtajemniczonych – jest to nic innego jak spory targ, na którym można kupić wszystko to, co aktualnie rośnie na polach. Zapach świeżych warzyw i owoców jest naprawdę niesamowity. Od jakichś trzech tygodni królują zatem truskawki, szpinak, rabarbar, czereśnie, powoli zaczyna się też sezon na bób i inne smakołyki. W ramach tego wpisu zapraszam na 5 przepisów, które niedawno zagościły w mojej kuchni.

Zrobiłam sobie tort – tak, taki urodzinowy. A co! :) W końcu taki własnoręcznie robiony najlepiej smakuje. Kiedyś wspominałam, że lubię piec wieczorami, ale powiem Wam że poranne pieczenie też może być bardzo przyjemne. Poza tym ma to również dobre strony dla pozostałych domowników – od samego rana po mieszkaniu roznoszą się smakowite zapachy :) Tort, który dzisiaj zagości na moim stole jest super prosty do wykonania i co ważne – nie potrzeba nawet piekarnika więc przepis jest również dla tych, którzy tego sprzętu nie posiadają. Przepis jest połączeniem dwóch innych, oczywiście po modyfikacjach. Zapraszam!

Dział Kuchnia to zdecydowanie mój ulubiony. Szczególnie jeśli jest związany z pieczeniem – tak jak wspominałam, gotowanie lubię znacznie mniej. Moja pasja cukiernicza rozwinęła się stosunkowo niedawno. Około 2 lata temu, po przeprowadzce do nowego domu rodzinnego w kuchni czekał na mnie nowy, wypasiony piekarnik. I to właśnie dzięki niemu mogłam rozwinąć swoje cukiernicze skrzydła. Nie trzeba już było piec „na oko” ani zmieniać stron w trakcie pieczenia. W tym momencie moja kolekcja liczy kilkanaście różnych form i foremek do wypieków. Za każdym razem staram się robić coś innego, doświadczać nowych smaków i zapachów. Dzisiaj przedstawiam absolutny numer 2 na mojej liście „ulubionych” – aczkolwiek czasami mam wątpliwości, czy aby czasem nie mamy tu do czynienia z detronizacją ciasta marchewkowego :)